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女人必读!5大补血营养误区

本文摘要:误区一:蔬菜水果毋补铁? 许多人不在乎多不吃蔬菜、水果对补铁也是有益处的。这是因为蔬菜水果中含有维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁构成络合物,从而减少铁在肠道内的溶解度,不利于铁的吸取。 误区二:多吃肉对身体很差? 一些女性对一般广告中宣传的肉食伤害身体健康产生误导,只侧重植物性食品的保健功效,造成含有铁元素的动物性食品摄取过较少。 实质上,动物性食物不仅含铁非常丰富,其吸收率也低,约25%。

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误区一:蔬菜水果毋补铁?  许多人不在乎多不吃蔬菜、水果对补铁也是有益处的。这是因为蔬菜水果中含有维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁构成络合物,从而减少铁在肠道内的溶解度,不利于铁的吸取。

  误区二:多吃肉对身体很差?  一些女性对一般广告中宣传的肉食伤害身体健康产生误导,只侧重植物性食品的保健功效,造成含有铁元素的动物性食品摄取过较少。  实质上,动物性食物不仅含铁非常丰富,其吸收率也低,约25%。而植物性食物中的铁元素不受食物中所不含的植酸盐、草酸盐等的阻碍,吸收率很低,大约为3%。

因此,咎肉更容易引发缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄入不应平衡。  误区三:蛋、奶对贫血者多补益?  牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。

例如用牛奶喂食的婴幼儿,如果父母忽略加到辅食,常会引发缺铁性贫血。  蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅有为3%,并非补铁佳品。

鸡蛋中的某些蛋白质,不会诱导身体吸取铁质。  因此,这两种父母经常给孩子不吃的食品,虽营养非常丰富,但要倚赖它们来补足铁质则不足取。然而,动物肝脏不仅含铁量低、且吸收率约30%以上,合适补铁用途。

  除了生理特点,女性在饮食方面不存在一些了解误区和行为习惯,都会造成缺铁性贫血。${FDPageBreak}  误区四:贫血恶化得停服铁剂?  贫血者根据医生命令,服用铁剂,看见贫血情况提高或平稳后,即暂停服用,这也是错误的作法。

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这不会导致贫血情况现身的后果。准确的方法是服用铁剂化疗缺铁性贫血,直到贫血症平稳后,再继续服用铁剂6至8周,以补足体内的储存铁。

  误区五: 咖啡与茶多喝无妨?  对女性来说,过量嗜醉咖啡与茶,有可能造成缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁构成无法沉淀的盐类,诱导铁质吸取。因此,女性饮用咖啡和茶应当适可而止,一天一两杯脚。

  当然,除了营养因素以外,缺铁性贫血还有可能由疾病引发。例如痔疮、肿瘤、消化道溃疡、长年服用阿司匹林等。

所以,再次发生贫血,要及时到医院就医,以具体临床,准确化疗。  白花菜谱:  白花安神牛肉汤  材料:红枣12粒,牛肉300g,龙眼肉100g,水 6碗,盐1/2茶匙,姜2片。

  作法: 1、姜去皮切片,牛肉洗涤切片。2、龙眼肉、红枣去核洗涤。3、全部材料放进煮内煮滚,转用文火熬2.5小时,下盐调味,即成。  功用:健脾白花${FDPageBreak}  白花养颜莲藕汤  材料:猪脊骨500g,生地黄60g,莲藕500g,红枣10枚(去核)  作法: 1、生地黄、莲藕、红枣洗涤。

2、猪脊骨洗涤,斩杀段。3、将全部材料放进锅内,特清水适度,大火煮滚后,小火煮3小时才可。  功用:白花养颜。

  白花粥序  红枣粥:将米洗涤后重新加入整洁的红枣数枚,煮沸必要,蒸熟至米粉,才可食用。  大枣羊骨粥:羊前腿骨1~2根(捣破),大枣20枚,糯米50~100g,用小火煮熟稀饭,食盐调味,分次食用。

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限于于再造不当性贫血,血小板增加性紫癜等症。  阿胶粥:糯米洗涤入锅蒸熟,重新加入阿胶适度,待融化后,特红糖少许才可食用。

  专家提举  1、外感康复后者不应。  2、凡贫血跳动嗜睡,面目肤色松浮不华者均可食用。


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本文来源:网上真人盘-www.aulexweb.com

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